都會祕境 林口山中藏好茶,春節去林口遊走

作者:MyGoNews林湘慈
時間:2019-02-04
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都會祕境 林口山中藏好茶,春節去林口「駱雲茶莊」遊走(圖:新北市政府)
都會祕境 林口山中藏好茶,春節去林口「駱雲茶莊」遊走(圖:新北市政府)
新聞摘要
  • 都會祕境 林口山中藏好茶,春節去林口「駱雲茶莊」遊走
【MyGoNews林湘慈/綜合報導】隨著土地開發,林口區已逐漸成為大型的都會區,但繁榮的背後,仍然隱藏著不為人知的祕境。位於林口高爾夫球場旁,有著在地經營超過一甲子,專門製作在地特色茶「龍壽茶」的駱雲茶莊,龍壽茶茶湯金黃溫潤、香氣足,產量稀少,喜歡的民眾要把握機會來祕境嚐鮮。
 
地處台地的林口配合起霧特性,非常適合茶樹生長,早年是北區最大的產茶區,產能最高時,曾佔新北市總產量一半以上,日治時期還於林口設置「茶業傳習所」,後來遷址至石碇格頭,成為現今的茶業改良場文山分場。近年隨著工商發展減產,但林口仍是特色茶種「龍壽茶」的代表產區。龍壽茶又稱作半球型包種,外觀呈墨綠半球狀、茶湯金黃溫潤,爽口回甘,廣受國人喜愛。
 
「駱雲茶莊」目前茶園栽培面積約0.3公頃,茶莊主人同時也是林口茶葉產銷班班長的駱錢表示,早年當兵前在外公的成春製茶場學習製茶,當時製茶場全年可生產6,000斤的茶葉,全部外銷至摩洛哥,1976年退伍後轉型將茶菁賣給林口的茶行,一直到1987年才開始以自己「駱雲茶莊」的品牌在台灣零售,一做就是30年。為了開拓市場,駱錢除了生產龍壽茶外,從1987年更開始將龍壽茶製作成老茶,陳化10年才能夠販售,茶湯淳厚風味極佳。目前駱雲茶莊主要販售龍壽茶、老茶及蜜香紅茶,要買的話手腳可要快。但他也感嘆的說,60年代的林口到處都是茶園,現在土地開發後茶園已經剩沒多少,而且自己年紀大了,做得很辛苦,但仍想保留記憶中的好滋味給年輕人品嚐,也希望能傳承外公留下來的茶莊,因此連包裝也延用了30多年不改變。
 
林口區農會總幹事周世冠表示,駱錢是在地相當珍貴的老茶師,技術自然是不用懷疑,茶莊生產的茶葉品質也相當好,在2018年林口區冬季優良龍壽茶比賽獲得了貳等獎,推薦大家想喝林口道地的龍壽茶就來駱雲茶莊,保證你不會失望。目前林口實際栽培的茶園規模皆不大,但配合先天氣候優勢及特色茶技術傳承,讓林口龍壽茶獨樹一格,受消費者支持。
 
農業局表示,為提升新北市市茶葉生產技術,並將老茶區珍貴的製茶技術永續傳承。每年茶產季期間與在地農會合作辦理評鑑、比賽,加強實施「茶清方案」,為消費者安全把關新北好茶,讓大家不僅喝的安心,也為在地茶農們打氣。
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