【MyGoNews 文字:林承志、攝影:宋文欽/台中報導】隨著鮭魚回流,台商回台置產成為金融海嘯後,房地產市場的主要力道,位於中台灣的台中七期重劃區,也在重大公共建設與大量企業總部需求下,形成台中豪宅聚落,帶領台中市房價向上成長。與此同時,台中飲食消費文化也逐漸精緻化,「鼎王麻辣鍋」台中精誠店位於台中精誠圈旁,不管什麼時候來到這裡,都得先排隊才能一嘗這遠近馳名的獨特麻辣湯頭。

台中房市發展經歷長年的平穩走勢後,於近年開始有爆炸性成長,位於中港路南側的七期重劃區,如同北市信義計劃區,同時囊括行政中心、商務特區、國家展演中心等大型公共建設,逐漸成為中台灣的Central Business Distric(中央商務區),進而吸引豪宅客在此置產。

七期豪宅單價早期僅20萬即為台中房市天價,如今,每坪70萬行情對區域置產客早已見怪不怪。此外,隨著中國投資環境逐漸惡化,台商回台設置企業總部需求大增,進一步帶動區段商辦市場發展,整條中港路沿線與七期周邊,商辦個案如雨後春筍般出現,行情也持續向上發展。

全球搜尋引擎龍頭Google於中台灣設置亞洲資料中心,顯示中台灣商務戰略地位於ECFA後,已獲得國際企業注目。隨著兩岸經貿交流日漸頻繁與自由行旅遊觀光擴大,台中商用不動產以及高端豪宅市場,仍會是中台灣的最大亮點。

台中美食地產【鼎王麻辣鍋】

冷颼颼的冬天來台中要吃什麼?



當然是知名的【鼎王麻辣鍋】啦~~


服務好是眾所皆知,每次服務生要離開時,都會以90度鞠躬停留一秒才離去



生意相當好,要來用餐記得先訂位



就因為生意太好,所以用餐限二個小時………



牛筋和大腸頭是必點的鍋物



店內裝潢的很古早味



日式禪風



點了又香又辣的麻辣湯底



外觀看來獨特的「鼎」,是用不繡綱與中國古式陶合併製成



讓視覺看起來更美觀



湯底嚴選數十種溫性中藥,再加入數種食材提味,再搭配特選雞紅心辣椒,只能用~~麻辣香美味甘甜來形容。



入味十足的鴨血,厚厚一塊,滑溜軟嫩感的口感,咬開來連最裡層都有湯的香氣,光這個就可扒好幾碗飯



 



豆腐也是很入味,麻麻辣辣的



特級雪花牛肉,薄薄的鮮紅肉片上,可見層層雪白油花,下鍋川燙,只需6秒,牛肉鮮嫩的口感好吃的沒話說



頂級小羔羊肉,肉質鮮美無羊騷味,值得推薦。




 



和另一家頂級麻辣鍋比起來,肉類單價較低



但肉片也較小片………就是少了那麼一點口足感……



梅花豬肉,細嫩多汁的特選梅花肉片,Q中帶勁,火鍋不可缺的食材。



豆皮,放下去吸了飽飽的湯汁~~~超美味



牛筋,最喜歡吃牛筋的我一定點,含膠原蛋白,咬勁十足,但也是小了點……



大腸頭,必點第二道,帶著油脂的大腸頭,涮過麻辣湯汁之後,湯味滲出,QQ滑滑、嚼勁十足



 



 



以麻辣鍋來說,他的價位算中上,又是單點



就因為這樣,才有一定的品質



老油條,香脆卡滋響的老油條,包覆著濃郁的麻辣湯汁,不要燙太久,脆脆的最好吃



 



肉能大片點就好了~~



 



 



金針菇也是麻辣湯的好搭配



不怕煮的金針菇,養生又美味~~



鼎王在用完餐後,可吧湯底加鴨血及豆腐再外帶,回去後還可再回味好幾次哦!真是佛心來的!



店名:鼎王麻辣鍋(台中精誠店)
地址:台中市精誠路12號
電話:(04)2329-6828,(04)2329-68290